油煙煙囪中很重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，相當(dāng)少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，并且也不可能成形，我們在對油煙煙囪進行維護的時間要是毫無超過半年，能夠?qū)ν獠控Q煙道暫不進行保養(yǎng)，由于比較輕的油煙已然被風(fēng)機吸走了，因此對未超過半年的油煙煙囪只需要對煙囪的彎頭處進行維護，平常條件下建議對油煙煙囪維護每半年進行一次。

對不銹鋼油煙煙囪的維護時，因為我們個人在保養(yǎng)時機械的限制，大部分的人都會請到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加化油劑，對油煙煙囪進行除油處理。

在經(jīng)過除油處理后會對煙囪進行保養(yǎng)，可使油煙氣流顯著的好轉(zhuǎn)，流通越來越的通順，并且在出現(xiàn)保護層可使污漬的剩余避免，對油煙煙囪的內(nèi)壁起到保護的作用，為以后的使用提供方便。

油煙煙囪維護禁忌事項，豎管：先做好下豎管工程的初期準備，工程人員須只有高空操作資質(zhì)，另配備空氣壓力泵一臺，以用在在豎管中工程人員使得空氣通暢，整個預(yù)備工作完成后，工程人員走入豎管對管壁進行鏟油。將油鏟凈后再使用除油劑對管壁進行清油處理，至豎管底部后，工程人員再將向剩下的垃圾一并收到鏟油桶內(nèi)，之后由樓頂工程人員用繩吊至樓頂，并將垃圾倒入垃圾袋，以用在檢驗。

橫管：架好梯子，兩名工人按次序依次上梯子，工人將三十六伏低壓燈倒入管道內(nèi)，并將液油的垃圾箱倒入管道，走入管道后先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟干凈，倒入垃圾箱里，等全部油污鏟干凈后，再使用藥劑將管道內(nèi)擦除干凈，之后將垃圾箱帶出管道。

工程完成后，采用原材料對管道進行管道復(fù)位，且進行管道密封處理，恢復(fù)原樣，且做好工程人員的辦法，網(wǎng)罩維護：先把網(wǎng)罩卸下來，用藥水泡洗，之后再用高壓清洗機清潔干凈，再按裝回，罩面維護：先用鏟刀把罩面表面的油鏟干凈，再使用高壓清洗機清潔干凈，再按照原樣裝回，并做罩面表面護理，工程施工完結(jié)后，維護人員將實際清理干凈，并將油污等垃圾拉出公司，完全處理廚房管道內(nèi)油污，避免火災(zāi)引起。